2009年02月24日

モニター【疲労回復:ゆで豚のさっぱりおろし】

前回のモニターが終わったと思ったら、また当選しちゃいました(^^;)

逆にモニターがなかったらブログ更新しないんじゃないか・・・と思う今日この頃の私。。。
すみません、もうちょっと頑張らなきゃ〜
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リケンさんの、ドレッシング3点セットです♪

リケンさんはいつも我が家でお世話になっているので、とっても嬉しい♪♪
本当は昨日までに1品UPしないといけなかったんですが…
レシピブログさん、遅くなってすみません・・!!

最初どれを使おうか迷いましたが、「青じそ香味だれ」に決定しました。


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ゆで豚のさっぱりおろし


 

<材料>

豚バラブロック 300g
しょうがスライス     1/2かけ
ねぎ(青い部分)     1〜2本
酒       50cc
塩・胡椒

もやし
ぬきな(又はかいわれ)
大根おろし

リケン 青じそ香味だれ


<作り方>

@豚バラに塩・胡椒をし、フライパンで全面に焼き色がつくまで焼く

A耐熱容器に豚バラ・ねぎ・生姜を入れ、酒を加えて沸騰させた湯を
ヒタヒタに加えてラップをし、電子レンジ(500w)で5分加熱する

Bそのまま粗熱が取れるまで置いておく

Cもやしはレンジで1分程加熱し、ぬきなと一緒に皿に盛る。大根おろしを作る

Dスライスした豚肉に大根おろしを乗せ、その上からドレッシングをかける



このドレッシング、青じその香りがとてもしっかりしていて、
口に入れた途端フワ〜っと広がります。めちゃめちゃ美味しい!!

油っこい料理でも、この青じその香りでサッパリ食べられるので
これはリピ決定♪♪♪
リケンさん、ごちそう様でした☆


♪ベジフルプチ情報♪

豚肉 : ビタミンB1、たんぱく質

豚肉にビタミンB1が多く含まれているのは、最近よく言われていますよね。
ビタミンB1は疲労回復にとても効果的で、牛肉の約10倍も含まれているそう。

糖質の代謝にも優れ、糖質をエネルギーへ替えてくれるので
糖分を多く摂った時などビタミンB1を摂取するのがおススメです。

生ものに含まれる酵素も糖質の一種なので、大根おろしやサラダなど
生のものと一緒に食べることで効率よくエネルギーとなってくれますよ。



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posted by yoko at 11:11| Comment(2) | モニター | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年02月14日

モニター【トロピカルハーブサンデーでデトックス!】

今日も沢山のブログの中から、ご訪問頂きありがとうございます♪

今日はすごく暖かくって、普段は寒い家の中でも暖房が必要ないくらい!
庭の木達もつぼみが膨らみ、着実に春へと向かっているなぁ。と感じます(*^^*)

ちなみに世間はバレンタインですね黒ハート
沢山のカップルが誕生しているんでしょうか?


我が家はというと、旦那サマが風邪でダウン・・・(笑)
(前々回のモニターで、風邪予防とか書いた癖にたらーっ(汗)

私も熱っぽかったので、早速生姜をすりおろして、
はちみつをたっぷり加えた生姜湯を飲んだらスッキリ♪

風邪の引き始めは生姜湯が一番ですグッド(上向き矢印)


さてさて前置きが長くなりましたが、ドールフルーツボトルモニター、
ラストのレシピとなりました。
今回はハーブティーを使ったデザート。


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トロピカルハーブサンデー

<材料>

・ドールトロピカルフルーツ 適量
・バナナ 少々

・ハーブティー ティースプーン2杯
・湯 200t
・ゼラチン 3g

・ローズマリー


<作り方>

@ハーブティーを濃い目に出し、3倍の水に戻したゼラチンを入れて混ぜる
Aバットに@を入れて冷蔵庫で冷やし固める
BAが固まったら器にトロピカルフルーツとバナナを盛り付け、Aをスプーンで崩して入れる
Cハーブがあれば飾る



ハーブゼリーには甘味はつけていませんが、
トロピカルフルーツの適度な甘さが丁度いいです。
食べ終わった後、口の中がスッキリ爽やかで食後や夏にピッタリ。

私はこの中の、パパイヤが大好き♪
パパイヤばかり探して食べてしまいますあせあせ(飛び散る汗)

今回使用したハーブは、デトックス効果の高い30種類のハーブを
ブレンドしたものを使用しました。

ハーブティーが苦手な人は、紅茶でもOK!
その際はアールグレーの様に香りが強めの紅茶が合いますよるんるん


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posted by yoko at 15:26| Comment(0) | モニター | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年02月12日

素敵な時間♪

今日も沢山のブログの中からご訪問頂いて、ありがとうございます。

ベジフル情報を楽しみにして頂いている方には申し訳ないのですが、今回はちょっと「よそ道」。
昨日参加してきたセミナーのご紹介です(*^^*)

ベジフルブログだし・・・とも思いましたが、素敵な時間だったので記録しておきたくて。


セミナーというのは、ASLEEPさん主催の睡眠セミナーです。

偶然見つけたサイトだったのですが、テーマが


ぐっすり眠る人は美しいの法則

というもので、これは行かねば!と早速申込♪♪


写真がないのですが、素敵なショールームで睡眠改善インストラクターの竹内先生お話を聴き、寝具を試しながらクイズ大会があったり、お取り寄せスイーツを食べながらお茶タイムがあったり・・・。

日本人女性は、特に睡眠が足りていないそうですよたらーっ(汗)
睡眠不足は美容にも大敵。
もっと睡眠に対して、ちゃんと向き合わなきゃ…って思いました。

22時〜のドラマ見てる場合じゃないぞ!と、これからは録画することに決定!
(あまりTVは見ないけどドラマはやめられないあせあせ(飛び散る汗)


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色々お土産まで頂いて、とても楽しい時間を過ごさせて頂きました♪
真ん中に写っている、白いキャンドルみたいなものは、ASLEEPさんが開発されたFINEREVOという商品。
これがマットレスの中に組み込まれているのですが、プニプニしていてとても気持ちいいんです♪

例えて言うなら、上質の「ういろう」(笑)
正に食べたくなる柔らかさ黒ハート

お土産に頂きましたが、これは何に使えばいいんでしょ〜?? 
今のところ、ニギニギして癒しアイテムになっています(笑)

参加費1500円で、この内容!?というくらい充実の2時間。
同じテーブルになった方達も皆さんとても素敵な方達で、お喋り楽しい!
もっとゆっくりお話したかったなぁ。
東海ラジオアナウンサーの佐藤友香さんもいらっしゃいましたるんるん

仕事を辞めてから年代や職業関係なく素敵な方達と出会う機会が増え、毎日が刺激的です♪♪

そして発見!
素敵な方達に共通すること。それは、

・姿勢がいい
・笑顔が素敵
・きちんとした身だしなみ


他にも沢山あるけれど、まず自分が始められるトコロから、見習っていきたいな♪

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お土産に頂いたバスパウダーは、ローズの香り♪♪
ホエイ(ヨーグルトなどの上澄み液)をパウダー状にしたもので、お風呂に入れるとしっとりするとのこと。早速使いました!
大好きなweckの瓶に入っていて、またまたHAPPY揺れるハート

ASLEEPさん、楽しい時間をありがとうございました。
興味のある方は、また開催される様ですので
こちらをご覧下さいねるんるん

次回からはまたベジフル情報へ戻ります。
お付き合いありがとうございました☆


☆おまけ☆

ホエイ : 乳清タンパク・カルシウム

ホエイが含む乳清タンパクには、体内の抗酸化物質を増加させる作用、
免疫力を高める作用があります。

お肌につけてホエイパックすると、お肌ツルツル♪
ヨーグルトを買ったら捨てちゃダメですよ〜!

posted by yoko at 08:09| Comment(3) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年02月09日

モニター【風邪予防に!ハワイアン人参サラダ】

2月に入り、既に2週目に突入・・・(汗)
何でこんなに毎日過ぎるのが早いんでしょう(><)

ものすごくボチボチ更新にも関わらず、足を運んで頂いて本当にありがとうございます。

インフルエンザが流行している様なので、くれぐれも気を付けて下さいね。
私は昔、A型とB型を1シーズンに経験したことがあります・・・(笑)
お医者様もビックリされてました〜。

さて、更新がボチボチの為、本編のベジフル情報よりもモニターメインのブログと化して、今回もモニターレシピです〜(^^;)

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ハワイアン人参サラダ

<材料>

・人参 1/2本
・スウィーティオパイナップル 適量
・オリーブオイル 大さじ1
・酢 大さじ1/2
・塩、黒胡椒 少々


<作り方>

@人参は細い千切りにする
Aパイナップルを小さめに割いて、@と合わせる
B調味料を白っぽくなるまで泡立て、Aと混ぜて少し置き、
水が出てきたら水分を切る



パイナップルの甘みが人参のクセを取ってくれるので、
お子様にも食べやすいかな〜と思います

♪ベジフルプチ情報♪

人参 : カロテン・ビタミンA・カリウム
オリーブオイル : オレイン酸・ビタミンE

人参に含まれるカロテン・ビタミンAは、抗酸化作用が強く、動脈硬化等を防ぎます。
特にビタミンAは粘膜を正常に保ってくれる為、風邪予防に効果的♪

風邪以外にも、皮膚の乾燥防止にも一役買ってくれるので、冬の乾燥肌には
とても嬉しいビタミンなのです。

ビタミンAは油と一緒に摂取することで吸収率が高まる為、
サラダや炒め物が合いますよ☆



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posted by yoko at 14:35| Comment(0) | TrackBack(0) | モニター | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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